前几天， ，，， ，，，，我们一家去野外走了一圈。 。。。。。儿子对亲近大自然显得格外享受， ，，， ，，，，也很兴奋， ，，， ，，，，一起上问这问那， ，，， ，，，，我除了回覆他的问题， ，，， ，，，，还给他先容种种花卉， ，，， ，，，，并告诉他哪些“草”能吃， ，，， ，，，，哪些“草”不可吃。 。。。。。儿子既疑惑我对野草相识得云云深刻， ，，， ，，，，又满脸渺茫“草”还能吃？？？？？？在给儿子的解答中我的头脑穿越回小时间吃野菜的谁人年月。 。。。。。
所说的“草”着实就是野菜， ，，， ，，，，换言之， ，，， ，，，，野菜就是众多花卉中人能吃的一部分植物。 。。。。。上世纪六七十年月， ，，， ，，，，陕北农村的孩子都对野菜有一种特殊的情愫， ，，， ，，，，那时生产力落伍， ，，， ，，，，靠天用饭。 。。。。。在农村， ，，， ，，，，每家每户粮食异常主要， ，，， ，，，，有些劳力少、孩子多的家庭， ，，， ，，，，粮食经常难以为继， ，，， ，，，，“家有余粮， ，，， ，，，，心中不慌”成了谁人时代过日子的梦想和追求。 。。。。。
为了缓解没有粮食带来的压力， ，，， ，，，，人们想步伐节约粮食。 。。。。。俗话说“糠菜半年粮”， ，，， ，，，，人们把打粮食时收回的糠皮及外壳珍藏起来， ，，， ，，，，拾掇清洁， ，，， ，，，，磨成面， ，，， ，，，，勾兑点粮食， ，，， ，，，，或蒸或煮果腹， ，，， ，，，，纵然这样有些人家照旧赶不到来年收夏粮， ，，， ，，，，就揭不开锅了， ，，， ，，，，于是人们不得不在大自然中觅食——挖野菜， ，，， ，，，，最洪流平地掘客应对缺粮的潜力， ，，， ，，，，度过谁人青黄不接、充满饥饿的岁月。 。。。。。
农村的孩子还没有明确什么是难题， ，，， ，，，，就已经学着和难题作斗争， ，，， ，，，，学着替大人分担家务、剖析压力， ，，， ，，，，其中挖野菜就是谁人灾祸岁月一项求生涯的本事。 。。。。。“儿童散学归来早， ，，， ，，，，忙趁斜阳挖野菜”， ，，， ，，，，农家的孩子还没分清五谷田苗却能熟悉几种常见的野菜。 。。。。。我的家乡有句俗语：“小子娃不吃十年闲饭”， ，，， ，，，，记得八九岁时， ，，， ，，，，下学归来， ，，， ，，，，拿上小镢头、笼筐， ，，， ，，，，随着稍大点的同伴向山里进发， ，，， ，，，，如扫雷兵似的在野外里寻找野菜、搜索前进……
春分时节事后， ，，， ，，，，东南风和西冬风在黄土高坡上演的拉锯战逐渐以东南风胜出， ，，， ，，，，并主宰了这个季节， ，，， ，，，，憔悴的大地似乎怜悯生长在它怀抱中的子女， ，，， ，，，，迫缺乏待地赐赉能度荒救命的野菜， ，，， ，，，，一些对春天感知较早的植物争先恐后地钻出地面， ，，， ，，，，家苜蓿、蒲公英、甜苣、苦菜逐渐进入人们的视野， ，，， ，，，，叶子还没长到一两寸长， ，，， ，，，，却被一双双犀利而饥饿的眼睛发明。 。。。。。关于一冬天没见绿色的人们来说， ，，， ，，，，星星点点的绿足以引起人们的注重和兴奋， ，，， ，，，，这不但由于野菜能解饥救人， ，，， ，，，，更由于这点绿预示着希望和神往……
刷新开放以来， ，，， ，，，，特殊是进入21世纪， ，，， ，，，，党和政府一连加大农业帮助力度， ，，， ，，，，生产资料、生产力生长突飞猛进， ，，， ，，，，粮食连年增产， ，，， ，，，，人们不再为缺粮忧愁。 。。。。。现在人们无意吃点野菜也是追求回归自然， ，，， ，，，，享受原生态、纯绿色、无公害食物， ，，， ，，，，以前解饥救命的野菜又被请回餐桌， ，，， ，，，，并被养生专家尊称为保健佳品， ，，， ，，，，苜蓿芽止喘利湿、苦菜平和肝胆、小蒜宣肺抗癌……种种野菜被标上“神”效， ，，， ，，，，原来迫于饥饿来缺乏细淘慢浸的草腥味、苦味， ，，， ，，，，被美其名曰“最具价值的营养成份”。 。。。。。时代在变， ，，， ，，，，人们的生涯方法也在变， ，，， ，，，，生涯水平提高了， ，，， ，，，，大米大肉吃腻了， ，，， ，，，，又想起吃野菜、挖野菜， ，，， ，，，，有些商家还在野菜中觅得开发商机， ，，， ，，，，种种野菜保健系列产品应运而生。 。。。。。虽然， ，，， ，，，，吃野菜已然成为调理膳食、平衡营养的一种时尚， ，，， ，，，，挖野菜也成为了一种怡情山水的消遣方法。 。。。。。（韩家湾煤炭公司 赵富海）
